Macam-Macam Pastry Terlezat yang Harus Kamu Cicipi Minimal Sekali!

Macam-macam pastry – Dunia pastry menyajikan beragam kelezatan yang menggugah selera, mulai dari pastry klasik Prancis hingga kreasi lokal yang tak kalah nikmat. Bagi pecinta camilan manis maupun gurih, pastry adalah pilihan sempurna yang menawarkan sensasi beragam tekstur dan rasa. 

Berikut ini adalah beberapa jenis pastry terlezat yang wajib kamu cicipi minimal sekali dalam hidupmu.

11 Macam-Macam Pastry

Croissant – Klasik dari Prancis

Tidak lengkap rasanya membahas pastry tanpa menyebut croissant. Pastry berlapis ini memiliki tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut. Croissant biasa dinikmati polos atau diisi dengan cokelat, keju, atau almond. 

Keunikan croissant terletak pada proses laminasinya, di mana lapisan adonan dan mentega digulung berulang kali hingga menghasilkan tekstur berlapis yang khas. Cobalah mencicipi croissant segar dengan secangkir kopi untuk sarapan yang memuaskan!

Danish Pastry – Lezat dengan Aneka Isian

Danish pastry adalah jenis pastry yang terkenal dengan isian manisnya seperti krim, buah, atau cokelat. Teksturnya lembut, tetapi tetap berlapis, mirip dengan croissant. Dalam setiap gigitan, kamu akan menemukan keseimbangan antara manisnya isian dan gurihnya adonan.

Danish pastry juga hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, menjadikannya menarik baik secara rasa maupun tampilan. Nikmati Danish pastry saat sedang hangat untuk pengalaman yang sempurna.

Choux au Craquelin – Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Kue asal Prancis ini cukup unik karena lapisan craquelin-nya yang renyah. Choux au Craquelin menggunakan adonan choux (sama seperti éclair dan profiterole) yang ditambahkan lapisan craquelin tipis di atasnya. 

Setelah dipanggang, kue ini memiliki kulit yang renyah dengan isi krim yang lembut di dalam. Varian rasa seperti vanila, cokelat, hingga matcha membuat Choux au Craquelin semakin menarik.

Éclair – Kue Isi Krim yang Elegan

Éclair adalah pastry berbentuk panjang yang diisi dengan krim patisserie dan dilapisi dengan cokelat atau icing di atasnya. Kelembutan isi krim berpadu sempurna dengan adonan éclair yang ringan, membuatnya terasa begitu memanjakan. 

Éclair hadir dalam berbagai varian rasa, seperti vanila, kopi, karamel, atau cokelat. Rasa klasik ini selalu menarik untuk dicoba, terutama sebagai camilan sore yang nikmat.

Puff Pastry – Camilan Berlapis yang Serba Guna

Puff pastry dikenal dengan teksturnya yang ringan dan berlapis-lapis, cocok diolah menjadi hidangan manis atau gurih. Dari vol-au-vent (pastry berbentuk bundar yang biasanya diisi dengan krim atau isian gurih) hingga apple turnover (pastry isi apel yang lezat), puff pastry bisa disulap menjadi berbagai macam hidangan. 

Keunikan dari puff pastry adalah proses pembuatannya yang rumit, dengan lapisan adonan yang tipis dan mentega yang membuatnya mengembang saat dipanggang.

Pain au Chocolat – Croissant Isi Cokelat yang Menggoda

Sering dianggap sebagai saudara dari croissant, pain au chocolat adalah pastry berbentuk kotak dengan isian batang cokelat. Setiap gigitan menghadirkan perpaduan antara renyahnya pastry dan manisnya cokelat, menjadikannya favorit bagi pecinta cokelat. 

Pain au chocolat adalah camilan sempurna untuk dinikmati kapan saja, terutama saat masih hangat, ketika cokelatnya masih meleleh di dalam.

Pastel de Nata – Kelezatan Portugis yang Lembut dan Manis

Pastel de Nata adalah tart telur khas Portugis yang terkenal dengan isian krim lembut dan renyahnya lapisan luar. 

Dibuat dari puff pastry yang diisi custard telur yang creamy dan manis, pastel de nata memiliki tekstur luar yang renyah namun isiannya lembut. Kue ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh di sore hari.

Apple Pie – Kue Apel Favorit yang Menyegarkan

Apple pie adalah jenis pastry yang terkenal di Amerika, tetapi juga banyak digemari di seluruh dunia. Dengan isian apel manis yang diberi sentuhan kayu manis dan gula, apple pie menawarkan rasa yang hangat dan lezat. 

Kulit pie yang renyah berpadu dengan kelembutan isian apel, memberikan rasa nostalgia dan kenyamanan dalam setiap gigitan. Apple pie sering disajikan dengan tambahan es krim vanila di atasnya untuk sensasi yang lebih istimewa.

Baklava – Pastry Khas Timur Tengah yang Penuh Rasa

Baklava adalah pastry khas Timur Tengah yang terdiri dari lapisan filo pastry, kacang cincang (biasanya kacang almond atau pistachio), dan sirup gula atau madu. 

Setiap lapisannya memberikan kombinasi renyah yang memikat, sementara sirup manisnya menambah rasa kaya pada baklava. Kue ini cukup manis, jadi biasanya dinikmati dalam porsi kecil sebagai camilan atau hidangan penutup.

Churros – Kelezatan Gorengan ala Spanyol

Churros adalah pastry goreng dari Spanyol yang memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Biasanya, churros disajikan dengan taburan gula dan kayu manis atau dicelupkan ke dalam saus cokelat. 

Pastry ini populer sebagai camilan ringan di berbagai negara dan sangat cocok dinikmati dengan secangkir cokelat panas atau kopi untuk melengkapi rasa manisnya yang hangat.

Tart Tatin – Pai Apel Terbalik dari Prancis

Tart Tatin adalah pai apel yang dimasak terbalik, di mana irisan apel karamel diletakkan di dasar loyang lalu ditutup dengan lapisan puff pastry. Setelah dipanggang, tart ini dibalik sehingga apel karamel berada di bagian atas, memberikan tampilan yang menggiurkan. 

Tart Tatin memiliki rasa yang sedikit asam dari apel berpadu dengan manisnya karamel, menciptakan sensasi unik yang disukai banyak orang.

Dari klasik Prancis seperti croissant dan éclair, hingga kudapan unik seperti baklava dan churros, setiap jenis pastry memiliki karakteristik yang menjadikannya spesial. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan ini minimal sekali, karena setiap gigitan membawa pengalaman dan kenangan tersendiri.

Kunjungi website Aroma Medan untuk informasi menarik lainnya. Dan kamu juga wajib coba choux durian yang autentik dan berbagai rasa lainnya di Aroma Medan.