Resep pancake durian – Siapa yang bisa menolak kelezatan pancake durian? Camilan yang menggabungkan kulit pancake lembut dengan isian durian legit ini memang selalu bikin ketagihan.
Kali ini, kita akan berbagi resep pancake durian sederhana yang cocok untuk pemula, tanpa perlu bahan-bahan rumit dan tetap menggunakan bahan alami. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Kulit Pancake:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm maizena
- 20 gram gula halus
- ½ sdt garam
- 1 kuning telur
- 400 ml susu cair
- 1 sdm margarin, dilelehkan
- Pewarna alami (gunakan jus pandan atau jus bayam untuk warna hijau alami)
Isian Pancake:
- 75 ml krim kental (whipping cream), kocok hingga mengembang
- 650 gram daging durian (lebih enak pakai durian Medan yang legit)
- 2 sdm gula halus
- ¼ sdt garam
Baca Juga: Durian Lovers Wajib Tahu! Ini Dia 8 Olahan Durian yang Tahan Lama dan Tidak Mudah Basi
Cara Membuat Pancake Durian
Source: cookpad.com
1. Membuat Kulit Pancake
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, maizena, gula halus, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur, susu cair, dan margarin cair ke dalam adonan tepung. Aduk hingga adonan halus dan tidak ada yang menggumpal.
- Jika ingin warna kulit pancake lebih menarik, kamu bisa menggunakan pewarna alami seperti jus pandan untuk warna hijau yang segar, atau jus bayam yang kaya nutrisi. Selain memberikan warna, pewarna alami ini juga aman dan sehat.
- Panaskan wajan datar kecil dengan diameter sekitar 12 cm di atas api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan pancake ke wajan, ratakan hingga berbentuk lingkaran tipis.
- Masak hingga bagian bawahnya matang dan bagian atas tidak lengket lagi. Angkat, lalu dinginkan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
2. Menyiapkan Isian Pancake
- Campurkan krim kental yang sudah dikocok hingga mengembang dengan daging durian, gula halus, dan sejumput garam. Aduk perlahan hingga semua bahan isian tercampur rata.
- Kombinasi krim yang lembut dan daging durian yang legit ini akan memberikan rasa yang creamy dan kaya pada pancake durianmu.
3. Mengisi dan Melipat Pancake
- Ambil selembar kulit pancake yang sudah dingin. Letakkan sekitar satu sendok makan isian durian di tengah kulit pancake.
- Lipat kedua sisi kulit seperti amplop, lalu lipat bagian atas dan bawahnya hingga isian tertutup rapat.
- Simpan pancake durian di dalam kulkas minimal 1-2 jam sebelum disajikan agar dingin dan lebih mantap saat disantap.
Tips Tambahan:
- Pastikan untuk menggunakan durian Medan yang terkenal akan kelezatannya, agar pancake yang kamu buat memiliki rasa yang lebih otentik dan nikmat.
- Pewarna alami seperti jus pandan atau jus bayam tidak hanya memberikan warna cantik, tapi juga menambah nilai gizi pada pancake buatanmu.
Membuat pancake durian di rumah memang seru, tapi kalau kamu nggak mau repot, ada solusi yang lebih praktis nih! Daripada ribet membuat pancake durian sendiri yang butuh waktu dan persiapan, lebih baik coba pancake durian premium dari Aroma Medan.
Pancake Durian Aroma Medan
Kenapa Pancake Durian Aroma Medan?
- Terbuat dari daging durian Medan asli yang legit dan harum, tanpa campuran.
- Kulit pancakenya lembut, tipis, dan kenyal, dibuat dengan bahan-bahan alami seperti telur Omega-3, sehingga tidak hanya enak tapi juga lebih sehat.
- Tanpa pengawet dan pewarna buatan, sehingga aman dikonsumsi dan rasa duriannya tetap otentik.
- Dikemas dengan kemasan premium yang praktis dan elegan, menjadikan pancake durian ini juga cocok sebagai oleh-oleh atau hadiah spesial untuk orang terdekat.
- Sudah terbukti enaknya dan mendapatkan banyak ulasan positif dari pelanggan setia, bahkan beberapa selebriti dan influencer sudah mencobanya!
Pancake Durian Aroma Medan juga dapat tahan hingga 1-2 minggu jika disimpan di freezer, jadi kamu bisa menyimpannya untuk dinikmati kapan saja. Rasanya tetap segar dan lezat, cocok buat kamu yang ingin selalu siap sedia camilan durian di rumah.
Daripada ribet membuat pancake durian sendiri, lebih baik kamu langsung coba pancake durian premium dari Aroma Medan. Selain praktis, rasa dan kualitasnya dijamin tidak mengecewakan!
Yuk, kunjungi website Aroma Medan dan ikuti sosial media mereka untuk mendapatkan informasi terbaru dan promo menarik. Jangan sampai ketinggalan kesempatan untuk menikmati durian terbaik dari Medan dalam bentuk pancake yang lezat!