Berapa lama durian matang – Pernahkah kamu menemukan durian yang terlalu keras, hambar, atau malah terlalu lembek? Semua itu biasanya terjadi karena kurang memahami durian yang sudah matang dengan tepat.
Untuk membantu kamu memilih durian terbaik, yuk cari tahu berapa lama durian matang dan apa saja ciri-cirinya!
Contents
Proses Durian Matang: Dari Pohon hingga Siap Dimakan
Durian membutuhkan waktu sekitar 90–120 hari sejak bunga mekar hingga matang di pohon. Namun, waktu ini bisa bervariasi tergantung pada jenis durian dan kondisi cuaca.
Beberapa jenis durian, seperti Musang King dan Duri Hitam, biasanya dipetik mendekati matang dan dibiarkan matang sempurna di luar pohon.
Durian yang matang di pohon sering dianggap lebih lezat karena dagingnya sudah mencapai puncak rasa. Tapi, durian seperti ini punya umur simpan yang lebih pendek, sehingga harus segera dikonsumsi.
Sebaliknya, durian yang matang setelah dipetik bisa disimpan lebih lama, membuatnya cocok untuk distribusi ke daerah yang lebih jauh.
Baca Juga: Penasaran Musim Durian Bulan Apa? Jangan Sampai Lewat, Ini Jawabannya!
Berapa Lama Durian Matang Setelah Dipetik?
Tidak semua durian matang langsung di pohon. Berikut panduan waktu kematangan durian setelah dipetik:
- Durian Lokal (Medan, Monthong):
Durian lokal umumnya matang sempurna dalam waktu 2–4 hari setelah dipetik. - Durian Premium (Musang King, Duri Hitam):
Durian premium bisa matang dalam 1–3 hari setelah dipetik, tergantung tingkat kematangannya saat dipanen. - Durian yang Jatuh Matang di Pohon:
Jenis ini biasanya sudah siap langsung dimakan. Namun, jika tidak segera dikonsumsi, kamu hanya bisa menyimpannya selama 1–2 hari di suhu ruangan.
Cara Mengenali Durian Matang dengan Tepat
Durian matang memiliki karakteristik unik yang bisa kamu perhatikan. Berikut beberapa ciri durian matang sempurna:
- Aroma Khas dan Harum:
Durian matang memiliki aroma khas yang kuat namun tidak menyengat. - Tekstur Tangkai yang Segar:
Tangkai durian yang matang terlihat segar, dengan sedikit getah yang keluar. - Bunyi Saat Dipukul:
Ketuk durian dengan tangan. Jika terdengar suara “duk duk” seperti berongga, itu tanda durian matang. - Kulit dengan Garis Retak:
Garis-garis pada kulit durian yang mulai retak menunjukkan bahwa durian sudah matang. - Warna Duri yang Kecokelatan:
Ujung duri durian matang biasanya memiliki warna kecokelatan dibandingkan durian mentah yang masih hijau segar.
Tips Memilih Durian Agar Tidak Kecewa
Untuk menghindari durian yang terlalu matang atau belum matang, berikut beberapa tips yang bisa kamu praktikkan:
- Beli dari Penjual Tepercaya:
Pilih pedagang yang sudah dikenal menjual durian berkualitas. - Cek di Tempat:
Jangan ragu untuk meminta penjual membuka durian di tempat agar kamu bisa mengecek kematangannya. - Hindari Durian Berbau Asam:
Bau asam biasanya menandakan durian sudah terlalu matang dan mulai fermentasi. - Perhatikan Kulitnya:
Kulit durian yang mulai retak atau terbuka adalah tanda alami kematangan.
Mengetahui berapa lama durian matang dan mengenali ciri-ciri kematangannya adalah kunci untuk menikmati durian terbaik. Baik kamu membeli durian yang matang di pohon maupun yang dipetik mendekati matang, pastikan kamu memahami kualitas durian tersebut agar tidak kecewa.
Kalau kamu ingin durian matang sempurna tanpa ribet memilih, coba saja olahan durian premium dari Aroma Medan! Dari pancake durian, es krim durian, hingga milkshake durian, semuanya dibuat dari durian berkualitas terbaik tanpa bahan pengawet.
Yuk, kunjungi website Aroma Medan sekarang dan rasakan kenikmatan durian dengan cara yang lebih praktis dan nikmat!