Kue yang Lagi Viral: 5 Daftar Kue Kekinian Hits di Tiktok dan Resepnya

Aroma Medan – Hallo, Sobat Aroma! Bagaimana kabarnya? Media sosial Tiktok jaman sekarang semakin digemari oleh kalangan milenial. Tidak hanya untuk asik-asikan berdansa saja, media sosial Tiktok ini juga bisa digunakan untuk berbagi ilmu menarik. Sama halnya dengan di bidang kuliner. Banyak content creator di Tiktok berbagi resep atau hanya sekedar mempromosikan menu makanan sampai akhirnya viral dan banyak diperbincangkan melalui dunia maya. Nah, pada artikel kali ini kami ingin memberikan kamu daftar kue yang lagi viral di Tiktok beserta resep cara membuatnya. Setelah kami mencari tau, kami telah mengumpulkan 5 daftar kue viralnya. Penasaran kue apa saja yang akan kita bahas disini? Yuk, kita ulas saja! Berikut adalah daftar kue viralnya:

Daftar Kue yang Lagi Viral di Tiktok, Terbaru 2021!

1. Korean Garlic Cheese Bread – Makanan Roti Creamy asal Korea yang Terbuat dari Bawang Putih! Roti ini Populer di Media Sosial.

   

   Sumber: Instagram @lilbakeryph (2021)

   Roti bundar bernama Korean Garlic Cheese Bread ini sempat ngehits dan ngetrend di media sosial, sama halnya dengan Tiktok. Sesuai namanya yang ada kata “Garlic”, Korean Garlic Cheese Bread ini memang menggunakan bawang putih dalam proses pembuatannya. Cukup unik bukan? Walaupun menggunakan bahan yang tidak biasa, rasa Korean Garlic Cheese Bread sangatlah gurih dan creamy, loh. Proses pembuatannya juga cukup mudah, berikut adalah resep pembuatannya:

   1. Bahan Roti

      • 110ml Susu
      • 30 gr Gula
      • 4 gr Ragi Instan
      • 250 gr Tepung Roti
      • 3 gr Garam
      • 1 Telur

   2. Bahan Saus Mentega Bawang Putih

      • 130 gr Mentega Tawar
      • 50 gr Bawang Putih
      • 30 gr Susu Kental Manis
      • 1 Telur
      • 20 gr Madu
      • 3 gr Parsley

   3. Bahan Creamcheese

      • 200 gr Creamcheese
      • 30 gr Gula
      • 50 gr Whipping Cream

   4. Cara Membuat

      1. Masukkan susu, gula, dan ragi kedalam wadah, aduk sampai merata.
      2. Masukkan tepung terigu kedalam wadah berisi susu, gula, ragi yang telah diaduk, lalu tambahkan 1 butir telur. Aduk sampai tercampur rata, lalu remas adonannya sekitar 5 menit.
      3. Oles adonan dengan 20g mentega, lalu remas adonannya lagi sekitar 15 menit.
      4. Taruh adonan dalam wadah bersih, tutup dengan plastic warp, dan diamkan sekitar 1 jam.
      5. Potong adonan menjadi 4 bagian, diamkan 30 menit, lalu panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
      6. Untuk creamcheese, masukkan 200g creamcheese kedalam wadah, lalu lumatkan. Masukkan whipping cream dan gula, lalu aduk sampai merata, lalu masukkan kedalam plastik.
      7. Untuk saus mentega bawang putih, cairkan mentega lalu masukkan irisan bawang putih, susu kental manis, telur, madu, dan parsley, lalu aduk.
      8. Ambil roti, iris jadi 6. Creamcheese yang dalam plastik, potong ujung plastik dan masukkan creamcheese  kedalam roti yang telah diiris.
      9. Tuang saus mentega bawang putih, lalu panggang di oven lagi selama 10 menit dengan suhu 160 derajat celcius.

2. Japanese Souffle Pancake – Kue Pancake Empuk nan Lembut dari Jepang yang Viral di Tiktok! Apa sih Rahasia Kelembutannya? Baca disini!

   

   Sumber: commons.wikimedia.org (2019)

   Hidangan kue pancake asal Jepang ini sempat trend di media sosial tiktok. Walau sama-sama pancake, hidangan pancake ini berbeda dari pancake pada umumnya loh, Sobat Aroma. Japanese Souffle Pancake ini mempunyai tekstur yang lembut dan sangat empuk. Rahasia keempukan pancake ini karena proses mengolah telurnya yang berbeda. Kalau Japanese Souffle Pancake ini, kuning telur dan putihnya dipisah. Yang kuning untuk adonan tepung, sedangkan putih telurnya dijadikan merinque (putih telur dikocok sampai kaku dan mengembang) lalu dicampur dengan adonan tepung. Cara membuatnya juga mudah kok, berikut adalah resepnya:

   1. Bahan Pancake

      • 2 Kuning Telur
      • 20 gr Susu Cair
      • 10 gr Minyak Goreng
      • 1/4 sdt Vanilla Essence
      • 30 gr Tepung Terigu
      • 3 Putih Telur
      • 1 sdt Cuka Putih
      • 40 gr Gula Pasir

   2. Cara Membuat

      1. Masukkan 2 kuning telur kedalam wadah, lalu masukkan susu cair, dan minyak goreng, setelah itu dikocok menggunakan whisk. Saat sudah tercampur, masukkan esensi vanilla biar wangi.
      2. Setelah itu, masukkan tepung terigu. Jangan lupa, masukkan tepung terigu sambil di ayak agar halus, lalu diaduk bersama dengan adonan kuning telur. Jika sudah, sisihkan dan kita buat adonan putih telurnya.
      3. Cara buat adonan putih telur, siapkan putih telur dari 3 butir telur. Masukan putih telur dalam wadah terpisah, masukkan cuka putih, dan gula pasir sedikit-sedikit, sambil dikocok sampai kaku dan mengembang.
      4. Lalu campur adonan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung, dan diaduk sampai merata. Masukkan kedalam kantong plastik bening.
      5. Panaskan wajan, dan beri minyak sayur dan lap dengan tissue. Wajan jangan terlalu basah dengan minyak goreng.
      6. Adonan pancake yang dalam kantong plastik, ujung plastiknya dipotong, lalu tuang kedalam wajan sedikit demi sedikit.
      7. Setelah 3 – 4 menit, pancakenya di balik sampai kedua permukaan pancake berwarna coklat.
      8. Selesai, hidangkan pancakenya bersama madu, sirup, atau sesuai selera.

   Baca Juga: Cara Memasak Sarang Burung Walet Untuk Konsumsi!

3. Choux à la crème (French Cream Puffs) – Kue yang Lagi Viral di Tiktok! Kue Isian Krim Manis Asal dari Negara Prancis.

   

   Sumber: aromamedan.com (2021)

   Choux adalah nama kue yang berasal dari Prancis yang biasa kita sebut sebagai kue sus. Kue yang berbentuk bundar ini lagi viral di media sosial Tiktok. Selain rasanya manis dan bentuknya yang bulat lucu, proses pembuatannya juga sangat manarik untuk kamu lihat. Kalau choux rasa yang original, kuenya menggunakan isian krim vla. Tetapi choux yang sekarang dibuat dengan kreatif sehingga mempunyai varian rasa, entah itu coklat, strawberry, coffee, dan lain sebagainya. Walaupun rasanya berbeda, cara pembuatannya tetaplah sama. Kami disini akan memberikan kamu resep membuat coux, dibawah ini:

   

   Advertisement: Ayo, Beli Choux Enak di Aroma Medan Sekarang!

   1. Bahan Krim Sus

      • 240 ml susu cair
      • 2 butir kuning telur
      • 60 gr gula pasir
      • 24 gr maizena
      • 1/2 sdt vanilla extract
      • 180 ml whipping cream

   2. Bahan Craquelin

      • 60 gr mentega tawar
      • 50 gr gula pasir
      • 60 gr tepung serba guna

   3. Bahan Choux

      • 62 ml air
      • 62 ml susu cair
      • 8 gr gula pasir
      • 62 gr mentega tawar
      • 3 gr garam
      • 2 butir telur besar
      • 70 gr tepung terigu serba guna

   4. Cara Membuat

      1. Pertama kita buat bahan krim sus dulu, ambil panci nyalakan api, masukkan susu cair dan ekstrak vanilla, aduk sampai agak mendidih.
      2. Siapkan wadah, masukkan kuning telur, gula pasir, maizena, dan sedikit garam. Aduk sampai merata,
      3. Setelah itu, krim sus yang dalam panci itu dituangkankan setengah kedalam wadah yang berisi kuning telur dan bahan lainnya, terus diaduk.
      4. Lalu panci yang berisi setengah krim sus itu, nyalakan api, masukkan kembali campuran yang tadi, lalu aduk sampai lembut. Sisihkan, dan bungkus dengan plastic wrap.
      5. Nah, setelah itu kita lanjut membuat craquelin. Ambil wadah, masukkan mentega tawar, tepung terigu serba guna, dan gula pasir. Aduk sampai tercampur merata.
      6. Ambil kertas roti, tuang adonan craquelin diatas kertas roti, tutup dengan kertas roti lagi diatas adonan, giling dengan penggiling adonan, lalu taruh kedalam freezer sampai beku.
      7. Nah sekarang kita buat kue susnya, cara buatnya mudah. Ambil panci, nyalakan api, tuang susu, air, mentega tawar, gula, dan garam, lalu aduk sampai mendidih.
      8. Setelah itu, masukkan tepung terigu lalu aduk lagi sampai kering dan tidak lengket.
      9. Jika sudah, taruh adonannya kedalam wadah, tunggu sampai agak dingin, lalu masukin dua telur lalu aduk sampai merata. Bisa menggunakan mixer, atau hanya dengan spatula kue.
      10. Ambil piping bag, dan masukan adonan kue sus kedalam piping bag. Potong ujungnya, dan pasang piping nozzle. Lalu, tuang adonan sedikit demi sedikit diatas loyang.
      11. Ambil adonan craquelin, potong menggunakan cetakan bentuk lingkaran, lalu adonan lingkaran tersebut ditaruh diatas adonan kue sus di loyang.
      12. Masukkan kedalam oven dengan suhu 190 derajat selama 20 – 25 menit.
      13. Setelah itu, ambil wadah lagi masukkan whipping cream yang dingin, kocok sampai kental. Ambil krim sus yang dibungkus plastic wrap itu, kamu kocok juga sampai halus, lalu masukkan whipping cream, dan kocok lagi sampai merata.
      14. Ambil kue sus yang telah matang, buat lubang di bawahnya, lalu masukkan krim kedalamnya.

4. Cloud Bread – Makanan Viral di Tiktok, Mudah Dibuat dengan Bahan Seadanya!

   

   Sumber: Instagram @20b2aa32178170 (2021)

   Untuk kue yang lagi viral selanjutnya bernama Cloud Bread. Cloud Bread sangat mudah untuk kamu buat, bahan utama yang digunakan juga cuma 3, yaitu: putih telur, gula, dan tepung maizena. Kalau kamu mau buat cloud breadnya berwarna, bisa dikasi pewarna makanan. Walau membuatnya mudah dan dengan bahan seadanya, cloud bread ini sangat manis dan lembut. Cobain kamu buat ya, berikut adalah resepnya:

   1. Bahan Cloud Bread

      • 3 buah putih telur
      • 3 sdm gula pasir
      • 1 sdm tepung maizena
      • 1 sdt vanilla extract
      • sejumput garam

   2. Cara Membuat:

      1. Tuang putih telur kedalam wadah dan diberi sejumput garam, kocok dengan mixer sampai berbusa.
      2. Saat mulai berbusa, masukkan gula pasir, mixer sampai merata.
      3. Masukkan vanilla extract biar wangi, dan masukkan tepung maizena, lalu mixer sampai merata.
      4. Ini opsional, masukkan beberapa tetes pewarna makanan.
      5. Ambil loyang, beri kertas roti diatasnya, dan tuang adonannya sampai berbentuk bulat seperti roti.
      6. Masukkan loyang kedalam oven dengan suhu 150 derajat celcius sekitar 25 – 26 menit.

5. Oreo Truffles – Dessert yang Lagi Viral diolah dari Biskuit Oreo. Cara Buatnya Mudah dan Rasanya Sangat Enak!

   

   Sumber: Instagram @evieplayswithfood (2021)

   Oreo truffles adalah dessert yang mudah untuk kamu buat dan sempat viral juga di media sosial Tiktok. Kamu hanya butuh 4 bahan utama untuk membuat Oreo Truffles, yaitu: Biskuit oreo, krim keju, milk chocolate, dan white chocolate. Rasanya sangat enak, membuatnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Berikut adalah resep cara membuatnya:

   1. Bahan Oreo Truffles

      • 24 buah biskuit oreo
      • 170 gr krim keju atau cream cheese
      • 200 gr white chocolate
      • 200 gr milk chocolate

   2. Cara Membuat:

      1. Hancurkan biskuit oreo sampai halus menggunakan blender penggiling.
      2. Campurkan krim keju kedalam blender.
      3. Tuang ke wadah, masukkan kedalam freezer sekitar 30 menit.
      4. Bentuk adonan oreo menjadi bulat taruh diatas loyang.
      5. Cairkan kedua coklat di wadah terpisah.
      6. Masukkan adonan oreo yang telah dibentuk tadi kedalam coklat cair sesuai selera.
      7. Taburi dengan topping yang kamu inginkan, bisa menggunakan coklat meses, atau coklat cair yang telah kamu buat sebelumnya.

Sekian artikel tentang kue yang lagi viral di Tiktok! 5 Daftar kue yang kami berikan diatas sangatlah mudah untuk kamu buat. Jadi, pastikan Sobat Aroma membuatnya, ya. Jika kamu tidak mau repot membuatnya, kami juga ada banyak menjual produk cemilan yang bisa kamu beli. Salah satunya adalah choux, yang bisa kamu beli disini: Choux by Aroma Medan. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sobat Aroma! Jangan lupa untuk membagi dan memberi rating dibawah artikel ini, ya. Rating dari Sobat Aroma bisa jadi bahan evaluasi kami untuk memberikan artikel yang lebih berkualitas. Terima Kasih telah mampir, ikuti terus artikel kami selanjutnya ya.